Piscicultura Anzol de Prata

Pirarucu o gigante das águas doce! (Arapaima gigas) O nome “pirarucu” origina dos termos indígenas da Amazônia “ pira” peixe e “urucum” vermelho, devido cor da sua cauda. Quando adulto pode chegar a 3 metros e pesar entre 100 a 200 kg. Ele possui dois aparelhos respiratórios, as brânquias e a bexiga natatória que funciona como pulmão na respiração aérea. Ele se alimenta de seres animais e vegetais, sendo extensas suas opções desde insetos, moluscos, repiteis a frutas, vermes etc. Na seca eles se formam em casais, o macho aumenta sua coloração vermelha e prepara o ninho, removendo raízes e galhos com as mandibulas, fazendo uma poça circular para o deposito e fecundação dos ovos. A fêmea fica mais próxima do ninho e o macho na redondeza para protegerem os ovos, a eclosão ocorre depois de 8 a 10 dias. Na gastronomia o pirarucu é chamado de “bacalhau da Amazônia” em virtude do processo de salga ao sol e sua carne é abundante e possui poucos espinhos. O pirarucu gosta de águas cal

TILÁPIA GIFT é uma espécie produzida a partir do melhoramento genético iniciado na década de 80, nas Filipinas, resultado do cruzamento de tilápias de linhagem silvestres de vários países do continente Africano com linhagens confinadas do continente Asiático. A palavra GIFT é a abreviação de “Genetic Improvement of Farmed Tilapia”, ou seja, “melhora genética da tilápia cultivada”. A Tilápia Gift quando comparada no cultivo da tilápia comum possui melhor desempenho zootécnico, melhor conversão alimentar e maior crescimento. O rendimento da carne e seus benefícios são os mesmo no geral da carne de peixe, mas ela possui melhor relação de “ácidos graxos polinsaturados”, proteína de excelente qualidade além de vitaminas e sais minerais. Hoje seu cultivo devido à tecnologia é feita na maior parte do ano. E muito solicitada para pesca esportiva particular e comercial.

Conhecimento nunca é demais por essa razão vamos passar para você algumas curiosidades dessa espécie, um dos peixes mais cobiçados na pesca esportiva, devido seu bom desempenho na pescaria com vara. O TAMBAQUI ( Colossoma macropomum ) também é conhecido como “pacu vermelho”, é um peixe de escamas com nadadeiras curtas, e possui dentes grandes arredondados e com bordas irregulares parecidos com os molares dos mamíferos. Sua coloração geralmente é parda na metade superior e preta na metade inferior, mas pode variar dependendo da cor da água onde vivem. Eles se alimentam de frutos, sementes e zooplâncton no período da cheia. Durante a seca os indivíduos jovens ficam nos lagos de várzea e os adultos procuram águas barrentas para desova, e nesse período eles se alimentam da gordura acumula durante a época da cheia. O Tambaqui adulto pode alcançar até 110 cm, sua carne e óleo são muito apreciados na culinária.